|
6#
楼主 |
发表于 北京市 2016-3-18 15:32
|
只看该作者
习惯了手机导航,因为有实时路况,还有可以寻找目的附近的宾馆和美食。我们住宿原则是沿途附近,能上网。于是导航把我们带到了新雅州酒店,酒店在雅安党校内,设施环境和服务都很好,知道我们没有用晚餐,就指点我们去附近一家雅安著名的清溪贡椒鱼店吃贡椒鱼,价格是30元一斤(三斤起售),我想走过川藏线的朋友一定都知道,318国道沿线酒店的雅鱼价格--差距太大了吧。
百度一下:贡椒鱼火锅始于四川汉源,创始人在祖传秘方的基础上,苦心钻研,首创了中国“贡椒鱼火锅”。在四川“中国贡椒之乡”汉源清溪,一提起历代的贡品“贡椒”,可以说无人不知、无人不晓。清溪贡椒油重、粒大、色泽丹红、芳香浓郁,具有醇麻可口的独特风味。它富含VB2、VB2、Vc等维生素和人体必备的多种微量元素。长期食用,具有延年益寿、抗癌、祛风除湿、通脉顺气之药效。它是川菜、火锅必备的绝佳调料,是中药材的绝好上品。
贡椒鱼火锅底选用上等的清溪鲜贡椒,用文火慢煨的高汤,醇厚,汤味鲜香爽口,鲜中带香、香中带麻、麻而不梗,将鲜鱼放在汤锅中煮,起锅上桌后鲜嫩滑爽,配以自己炒制的豆鼓、鲜红辣椒、大头菜、香菜末蘸碟,麻香诱人,味道鲜美、老少皆宜。其鱼为高蛋白低脂肪,并含有卵磷脂,有益大脑细胞发育,所以常吃鱼的人,聪明、长寿。
雅鱼的确美味,我发现,这家清溪雅安鱼店生意兴隆,店铺外面都搭起了棚依然满座。我看到雅安人爱吃贡椒鱼,而且美女居多,也许雅鱼还有美容养颜之功效。
[ Last edited by 逸放 on 2016-3-18 at 23:41 ] |
|