菊花白 酒，听说过吗？说是老北京的酒。

feidi57402036

这酒喝着不错，如果对您口味，200一瓶的价格还勉强可以接受。但是不建议多买：
1.这个价格当不了口粮酒，太贵；比起50元一瓶的汾酒、西凤酒，性价比太低了。
2.这个价格的好酒多了去了，特别是四川的好酒，类似的舍得、小糊涂仙，知名度和接受度要大得多。
3.要说北京的名酒，红星和牛栏山的二锅头风行全国不细说了，就连北京二商、昌平的北地茅台，也就200元的价格。
4.这一点比较关键。甭听他说多少年前是贡酒。到了现代，即使酒匠的方法、步骤、工艺完全一样，因为粮食、水、菌种、气候已经跟古代不一样了，原来的贡酒，现在未必有多高品质。一句话，一个老酒，要有能耐早出名了，不需要到摩托群问道了。

feidi57402036

扫地森 发表于 2023-7-31 12:50
喝华都匠酒就行，70能起步

玻汾，现在很难喝了；绿脖西凤现在可能也很不好喝

华都匠酒确实挺实惠的，但是酒厂似乎营销力度不咋滴，越廉价越让人看不起。

红盖玻汾或黄盖玻汾，我觉得是清香型酒的典型代表，好喝不贵，品牌和历史上档次，说是文人酒一点不过分，销量巨大足以说明问题。喝汾酒必须有类似山西过油肉那样的菜，优质蛋白质、加脂肪、加淀粉，浓汁厚味之余，用酒香一调和，增益十倍。如果吃海鲜、花生豆、豆腐干时喝汾酒，则非常不对路，喝不香是可以想见的。

西凤的凤香型，确实比较难出陕西。现在陕西人招待客人，在陕西用西凤，出了陕西他自己都不愿意用西凤。凤香型那种朴鲁的浓郁，确实让肝肾不好的人吃不消，女性消费者尤其难接受。但是，我见过爱喝西凤的人，换了啥都觉得没劲儿喝不爽。我自己也慢慢地喜欢上西凤了。特别是吃快餐盖浇饭时，无论多低端的路边摊做的，往饭菜上淋一些西凤酒，立刻活色生香，吃得很爽。


喝酒就怕弄巧成拙，客人不爱喝，又腹诽主人搞个奇怪的酒、讲个什么故事充门面、装文雅充阔气。我个人就是这脾气，在外面喝酒的时候，没喝过的吹得再好我也不喝，避免没经验几下喝倒耽误事情。或许还会过敏。